จุดประสงค์การเรียนรู้
1. อธิบายการเปลี่ยนแปลงพลังงานเมื่อสารเปลี่ยนสถานะได้
2. อธิบายความหมายของจดเดือด และจุดหลอมเหลวได้
กิจกรรมการเรียนรู้
ขั้นนำ
ผู้สอนทบทวนความรู้เดิมเรื่องสถานะของสาร จากนั้นผู้สอนนำเข้าสู่บทเรียนโดยถามผู้เรียนดังนี้
- สารมีทั้งหมดกี่สถานะ
- ของแข็งมีสมบัติอย่างไร
- ของเหลวมีสมบัติอย่างไร
- ของแก๊สมีสมบัติอย่างไร
ขั้นสอน
1. ผู้สอนให้ผู้เรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5-7 คน
2. ผู้สอนอธิบายวัตุประสงค์การทดลองการเปลี่ยนสถานะของน้ำ
3. ผู้สอนอธิบายการทดลอง วิธีการทดลอง วิธีการใช้อุปกรณ์ เทอร์โมมิเตอร์
4. ให้ผู้เรียนทำการทดลอง (เปลี่ยนสถานะของน้ำ จากสถานะของแข็ง เปลี่ยนเป็นของเหลว และเปลี่ยนเป็นแก๊ส) และบันทึกผลการทดลอง
ขั้นสรุป
ผู้สอนสรุปผลการทดลองเป็นสื่อรูปภาพการเปลี่ยนสถานะของน้ำ จากสถานะของแข็ง เปลี่ยนเป็นของเหลว และเปลี่ยนเป็นแก๊ส
